潘穎芝現為香港國際大提琴學會藝術總監。2002年獲香港演藝學院頒發一級榮譽音樂學士學位，隨後考獲香港賽馬會獎學金赴美國石溪大學深造，並於2004年獲頒音樂碩士學位。最近，潘氏完成香港大學文學院哲學碩士課程，現正繼續修讀哲學博士學位。
潘穎芝定期於香港演出獨奏音樂會。2003年應康樂及文化事務署邀請，舉行「青年音樂家系列之潘穎芝大提琴演奏會」；2006年舉行了兩場名為「約會貝多芬」演奏會，演繹所有貝多芬創作的大提琴曲目；以及2007年舉行「鋼琴家的大提琴曲」大提琴演奏會。
此外，潘穎芝亦積極參與室內樂表演，於去年7月與友人舉行「小提琴與大提琴二重奏音樂會」，並於2005年為大提琴組合Cellistra的創辦人及成員之一，定期在香港及外地作交流演出。她亦經常以特約樂師身份，參與香港小交響樂團、香港管弦樂團及香港城市室樂團之演出。於1999至2001年間，曾隨香港演藝學院交響樂團赴西歐作巡迴演出；又於2004、2005及2007年隨香港小交響樂團前往法國、 東歐、日本及上海演出。
潘穎芝曾參與多次國際性音樂節活動，包括2002年應邀參與於日本舉行的亞洲太平洋音樂節；於奧地利舉行的Carinthian Festival；於法國舉行的Prades Music Festival及Saint-Riquier Music Festival。
潘穎芝目前任教於香港演藝學院及香港浸會大學。
